立春

立春，为二十四节气之首。"立"是开始之意，"春"代表温暖与生长。立春标志着冬天的结束和春天的到来，是万物复苏的起点。

每年公历 2 月 3 日至 5 日交节。此时太阳到达黄经 315 度，北半球日照渐长，气温缓慢回升。

一候东风解冻：东风送暖，大地开始解冻。

二候蛰虫始振：冬眠的虫类开始苏醒活动。

三候鱼陟负冰：河中的鱼开始向上游动，冰面尚未完全融化，远看如同鱼背着冰在游。

咬春：立春日吃春饼、萝卜等，寓意迎接春天。春饼薄如纸，卷上各种蔬菜丝，又称"春卷"。

打春：也叫"鞭春牛"。古代立春日，官府会制作土牛，由官员执鞭抽打，象征催促春耕开始。

迎春：古代天子在立春日率百官到东郊迎春，这一仪式后来演变为民间的迎春活动。

春季养生重在"养肝"。立春后阳气升发，宜早睡早起，舒展筋骨。饮食上宜清淡，多食绿色蔬菜。情志上保持心情舒畅，避免郁怒伤肝。

"春捂秋冻"——立春虽到，寒气未尽，不宜过早减衣。