谷雨

谷雨，春季最后一个节气。"雨生百谷"，此时降雨增多，有利于谷物生长。公历每年 4 月 19 日至 21 日交节。

谷雨过后便是立夏，春天即将结束。民间有"谷雨前后，种瓜点豆"的农谚，是春播的关键时期。

一候萍始生：浮萍开始生长。

二候鸣鸠拂其羽：布谷鸟拍动翅膀鸣叫，提醒农人播种。

三候戴胜降于桑：戴胜鸟出现在桑树上。

谷雨茶：谷雨时节采制的茶叶称"谷雨茶"，又称"二春茶"，色泽翠绿、叶质柔软、香气清雅。

祭仓颉：据传仓颉造字成功之日天降谷雨，部分地区有谷雨祭拜仓颉的习俗。

养生上春末夏初，湿气渐重，宜健脾祛湿。饮食上可多食薏米、扁豆、冬瓜等祛湿食材。